खाद्य सुरक्षा को लेकर सतर्क हुए खाद्य अधिकारी राणा

 

औचक कार्यवाही की जद में आई करैरा की तीन दुकानें, आगे भी जारी रहेगी कार्यवाही

शिवपुरी-खाद्य सुरक्षा मानकों के नियमों का पालन ना करने वाले दुकानदारों के खिलाफ अब कार्यवाही का बीड़ा खाद्य अधिकारी जितेन्द्र सिंह राणा द्वारा उठा लिया गया है जहां जिला प्रशासन एवं स्वास्थ्य विभाग के मुखिया डॉ.ए.एल.शर्मा के निर्देशन में खाद्य अधिकारी श्री राणा द्वारा जिले भर में औचक निरीक्षण अभियान शुरू कर दिया गया है जिसके तहत वह गत दिवस करैरा पहुंचे जहां उन्होंने करैरा की तीन मिष्ठान दुकानों पर पहुंचकर कार्यवाही की और इनके सैम्पल लिए जिन्हें भोपाल जांच के लिए भेजा और रिपोर्ट आने के बाद उचित कार्यवाही की जाएगी। 

यहां करैरा में खाद्य अधिकारी श्री राणा के द्वारा मलाई बर्फी, सोन पपड़ी के सैम्पल लिए गए जो कि चौबे रेस्टोंरेंट, बीकानेर स्वीट्स के बेसन के लड्डू व अन्य दुकानों पर भी निरीक्षण करने पहुंचे और इन सभी के साथ दुकानदारों को हिदायत दी गई कि खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप 01 अक्टूबर से सभी मिष्ठान दुकान विक्रेताओं को अपनी दुकानों पर मिष्ठान की पैकिंग और एक्सापायरी तिथि लिखना अनिवार्य कर दिया गया है इसलिए नियमों का पालन करें अन्यथा कार्यवाही की जाएगी। इसके साथ ही जिला खाद्य अधिकारी जितेन्द्र सिंह राणा ने बताया कि जिला कलेक्टर अक्षय कुमार सिंह व स्वास्थ्य विभाग के डॉ.ए.एल.शर्मा के निर्देशन में जिला खाद्य विभाग द्वारा समय-समय पर औचक निरीक्षण कर दुकानों पर कार्यवाही की जाती है 

इसी क्रम में अब यह अभियान जिले भर में संचालित कर दिया गया है चूंकि दीपावली का त्यौहार भी है और शिकायतें मिल रही है कि नकली मावे का प्रयोग कर मिठाई बनाई जा रही हैऐसे में मिल रही शिकायतों के साथ ही कई मिष्ठान विक्रेताओं की मिठाई के नमूने लिए है और उन्हें सैम्पल के लिए भोपाल भेजा गया है। इसके अलावा यह कार्यवाही जिले के विभिन्न क्षेत्रों में भी इसी तरह की जाएगी ताकि दुकानदारों के यहां मिलने वाले नमूनों को लेकर सैम्पल लिए और दोषी पाए जाने पर संबंधित के विरूद्ध उचित कार्यवाही की जा सके।